01日 7月 2017

【7月12・13日、薪釜＆ピザ作り♪釜戸に薪風呂、薪割りも！】

ピザ釜作りって憧れますよね？！
でも、レンガ積み立ててモルタル塗って乾燥させたりとか、使う時も何時間もかけて釜を熱くするとか、手間がかかって大変！
と思っていたら、材料さえあれば30分で作れる？！という、組み立て式の三段重ねの薪釜を知って見学に行き、

このたび作ってみることになりました！
以下は考案者、わたなべあきひこさんのブログ。今回作るのはこちらで紹介している薪釜です↓

http://d.hatena.ne.jp/musikusanouen/20101016/1287200815

こちら、三段になっている理由は、通常釜でピザやパンを立て続けに焼いていると、温度が下がって再度熱くするのに、

焼くのをストップしないとなりませんが、これなら追い焚きができるのです！下火と上火の調節もできるというスグレモノ☆

これを作って、ピザ生地も作って、旬の素材を使ったいろんなピザを焼いて楽しみましょう♪

トマト＆チーズはもちろん、季節の果物＆クリームチーズ＆はちみつも美味しいよ♪
それに、我が家では自家製ビールに柚子ワイン、サイコーですね♪

今回は平日ですが、今後は要望に応じて、いつでも薪釜でのピザパーティができますし、

いずれパン作りにも挑戦してみようと思っていますので、今回日程が都合つかない場合は、ぜひお問合せください。...
人数が集まれば、一から作り直すこともできますので、その場合もご相談ください。

【場所】World Café Guest House（ワールドカフェゲストハウス）
　　　　　山梨県南巨摩郡富士川町高下1511

HPのアクセスにて写真付き道順を確認すると、迷わず来られます！

【参加費】7,000円（一泊三食、保険料込み）

【スケジュール】1日目には、薪割り、手作り釜戸での夕食作り、薪風呂を体験、

2日目朝食の後、薪釜作り、ピザ作りをして、ランチは焼いたピザを食べます♪片付け等して15時には解散予定です。

【持ち物】軍手、お泊まりセット（シャンプー石鹸はありますが、その他タオル等ご持参ください）

※宿泊に関しての詳細は、以下ホームページをご確認ください。

https://www.worldcafeguesthouse.com/
ワールドカフェゲストハウスは薪暮らし体験宿なので、手作りの釜戸でご飯を作ったり、木桶の薪風呂で暖まったり、

リアルな薪暮らし体験もできますよ♪

【申込み・問合せ】こちらのイベントページにコメント頂くか、

worldcafeguesthouse@gmail.comまたは090-5786-7907(山口)までご連絡ください。

カテゴリ：イベント, 薪窯

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